Filet (FB)
50,83 - 83,72 €
170 - 280g
299,00 €/kg
Über Uns
Moin!
Herzlich willkommen auf dem Hof der Familie Matthiesen!
Wir sind Jenny & Momme und leben dort, wo andere Urlaub machen – im schönen Nordfriesland. Unweit der Westküste zwischen Husum und Sylt bewirtschaften wir einen Betrieb mit rund 200 Rindern in der abwechslungsreichen und weitläufigen Landschaft von Geest und Marsch.
Der landwirtschaftliche Betrieb in der dritten Generation erfährt seit 2017 eine neue Ausrichtung: Rindfleischproduktion der Spitzenklasse mit Wagyu – der edelsten Rinderrasse der Welt!
Wir vereinen dabei das Beste, was die Rinderzucht zu bieten hat für einen herausragenden Fleischgenuss.
Dat schmeckt!
Weitere Infos zu uns und unserem Hof:
www.beefriesland.de
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Abschließend stimmen wir mit euch den Wunschliefertermin ab, damit das Paket auch sicher zugestellt werden kann.
Ebenso bitten wir um kurze Abstimmung der Abholung an unserer Beef-Bude.
Wir versenden unsere Ware mit DPD Food Express und garantieren damit eine Zustellung (Di-Sa) am nächsten Werktag zwischen 08.00 und 18.00 Uhr.
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Hofadresse
Alte Dorfstraße 2
25852 Bordelum
Abholorte
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Alte Dorfstraße 2
25852 Bordelum
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ware verfügbar am 18.12.25
Produktkategorie: Rind
100 % Wagyu , Ochse (Hugo, 42 Monate), Reifung 14 Tage 😋
Herausragende Marmorierung für einen grandiosen Geschmack!
Filet (FB)
50,83 - 83,72 €
170 - 280g
299,00 €/kg
Entrecote/Ribeye (FB)
87,15 - 124,50 €
350 - 500g
249,00 €/kg
Porterhouse-Steak (FB)
343,50 - 366,40 €
1500 - 1600g
229,00 €/kg
Roastbeef am Stück
306,60 - 350,40 €
1400 - 1600g
219,00 €/kg
Rumpsteak (FB)
76,65 - 109,50 €
350 - 500g
219,00 €/kg
Tomahawk-Steak
338,30 - 398,00 €
1700 - 2000g
199,00 €/kg
New York Strips (FB)
34,02 - 43,47 €
180 - 230g
189,00 €/kg
Teppanyaki (FB)
47,25 - 75,60 €
250 - 400g
189,00 €/kg
Tri Tip (FB)
21,93 - 38,70 €
170 - 300g
129,00 €/kg
Flanksteak (FB)
104,30 - 134,10 €
700 - 900g
149,00 €/kg
Bavette (FB)
81,75 - 103,55 €
750 - 950g
109,00 €/kg
Hüftsteak (FB)
21,80 - 38,15 €
200 - 350g
109,00 €/kg
Tafelspitz
180,60 - 206,40 €
1400 - 1600g
129,00 €/kg
Picanha (FB)
51,60 - 77,40 €
400 - 600g
129,00 €/kg
Las Vegas
26,70 - 40,05 €
300 - 450g
89,00 €/kg
Skirtsteak (FB)
15,80 - 27,65 €
200 - 350g
79,00 €/kg
Bugsteak (FB)
15,80 - 27,65 €
200 - 350g
79,00 €/kg
Kugelsteak (FB)
11,80 - 23,60 €
200 - 400g
59,00 €/kg
Spidersteak (FB)
11,85 - 17,38 €
150 - 220g
79,00 €/kg
Braten (FB)
69,00 - 82,80 €
1000 - 1200g
69,00 €/kg
Rinderbraten (groß)
110,40 - 124,20 €
1600 - 1800g
69,00 €/kg
Rouladen (FB, 4x ca. 150 g)
24,50 - 36,75 €
500 - 750g
49,00 €/kg
Hack (FB)
19,60 - 20,40 €
490 - 510g
40,00 €/kg
Beef Brisket
138,00 - 158,70 €
2000 - 2300g
69,00 €/kg
Gulasch (FB)
23,52 - 25,97 €
480 - 530g
49,00 €/kg
Ochsenbäckchen
26,70 - 40,05 €
300 - 450g
89,00 €/kg
Rinderzunge
31,90 - 37,70 €
1100 - 1300g
29,00 €/kg
Herz
13,30 - 19,00 €
700 - 1000g
19,00 €/kg
Rinderleber
9,50 - 13,30 €
500 - 700g
19,00 €/kg
Filet am Stück
299,00 - 328,90 €
1000 - 1100g
299,00 €/kg
Flat-Iron (FB)
69,50 - 111,20 €
500 - 800g
139,00 €/kg
Teres Major (FB)
34,75 - 48,65 €
250 - 350g
139,00 €/kg
Hanging Tender / Onglet / Nierenzapfen
17,25 - 27,60 €
250 - 400g
69,00 €/kg
Ochsenschwanz (FB)
29,00 - 34,80 €
1000 - 1200g
29,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Unser zweiter Wagxu X Limousin Ochse, 'Cognac', 30 Monate
Schlachtung am 18. November
Reifung 16 Tage
Mindesthaltbarkeit frisch bis 14. Dezember
tiefgekühlt bis Dezember 2026.
Versand Frischfleich ab 5. bis 12. Dezember, anschließend tiefgekühlt.
Roastbeef am Stück
213,01 €
1790g
119,00 €/kg
Filet
30,42 - 50,70 €
180 - 300g
169,00 €/kg
Entrecôte
45,15 - 64,50 €
350 - 500g
129,00 €/kg
Porterhouse-Steak
214,20 €
1800g
119,00 €/kg
Rumpsteak
59,50 - 82,11 €
500 - 690g
119,00 €/kg
Teppanyaki
13,35 - 17,80 €
150 - 200g
89,00 €/kg
Flanksteak
88,11 €
990g
89,00 €/kg
Flat-Iron
72,68 €
920g
79,00 €/kg
Tri-Tip
130,35 €
1650g
79,00 €/kg
Bavette
44,25 - 56,64 €
750 - 960g
59,00 €/kg
Picanha
26,22 - 46,23 €
380 - 670g
69,00 €/kg
Tafelspitz
102,81 €
1490g
69,00 €/kg
Hüftsteak
12,42 - 20,70 €
180 - 300g
69,00 €/kg
Bugsteak
11,80 - 17,70 €
200 - 300g
59,00 €/kg
Kugelsteak
9,75 - 15,60 €
250 - 400g
39,00 €/kg
Beef Ribs
31,98 - 44,46 €
820 - 1140g
39,00 €/kg
Las Vegas
19,11 €
390g
49,00 €/kg
Beef Brisket
85,80 - 109,20 €
2200 - 2800g
39,00 €/kg
Rinderbraten (klein)
50,70 - 53,82 €
1300 - 1380g
39,00 €/kg
Rinderbraten (groß)
70,20 €
1800g
39,00 €/kg
Rinderhack
14,00 €
490 - 550g
14,00 €/Stk
Hack-Spar-Paket
115,00 €
4900 - 5100g
115,00 € 140,00 €/Stk
Beinscheibe
5,94 - 9,54 €
330 - 530g
18,00 €/kg
Beinscheibe - groß
10,80 - 19,80 €
600 - 1100g
18,00 €/kg
BEEF-Hammer
98,00 - 115,50 €
2800 - 3300g
35,00 €/kg
Rouladen (4xca 150 g)
20,01 - 27,55 €
690 - 950g
29,00 €/kg
Gulasch
13,92 - 15,37 €
480 - 530g
29,00 €/kg
Skirt-Steak
9,80 - 17,15 €
200 - 350g
49,00 €/kg
Niere
8,10 €
540g
15,00 €/kg
Rinderleber
7,20 - 8,25 €
480 - 550g
15,00 €/kg
Herz
9,15 - 9,45 €
610 - 630g
15,00 €/kg
Filet am Stück
169,00 - 185,90 €
1000 - 1100g
169,00 €/kg
Tomahawk-Steak
158,40 - 188,10 €
1600 - 1900g
99,00 €/kg
New York Strips
12,46 - 15,13 €
140 - 170g
89,00 €/kg
Teres Major
17,25 - 24,15 €
250 - 350g
69,00 €/kg
Ochsenschwanz
31,73 €
1670g
19,00 €/kg
Spider-Steak
9,80 - 12,25 €
200 - 250g
49,00 €/kg
Ochsenbäckchen
9,80 - 14,70 €
200 - 300g
49,00 €/kg
Hanging Tender / Onglet / Nierenzapfen
15,68 - 19,60 €
320 - 400g
49,00 €/kg
Rinderzunge
21,42 €
1190g
18,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Wagxu X Limousin-Färse 'Cosima', 29 Monate
Schlachtung am 4. November
Reifung 16 Tage
Mindesthaltbarkeit frisch bis 30. November
tiefgekühlt bis November 2026.
Versand Frischfleich bis 28. November, anschließend tiefgekühlt.
Filet
72,67 €
430g
169,00 €/kg
Entrecôte
38,70 - 56,76 €
300 - 440g
129,00 €/kg
Tomahawk-Steak
247,50 €
2500g
99,00 €/kg
Rumpsteak
33,32 - 42,84 €
280 - 360g
119,00 €/kg
Flat-Iron
44,24 - 61,62 €
560 - 780g
79,00 €/kg
Tri-Tip
15,80 - 31,60 €
200 - 400g
79,00 €/kg
Bavette
70,80 €
1200g
59,00 €/kg
Hüftsteak
9,66 - 13,80 €
140 - 200g
69,00 €/kg
Picanha
25,53 - 35,19 €
370 - 510g
69,00 €/kg
Bugsteak
8,26 - 12,98 €
140 - 220g
59,00 €/kg
Beef Brisket
81,90 - 101,40 €
2100 - 2600g
39,00 €/kg
Rinderhack
14,00 €
490 - 550g
14,00 €/Stk
Beinscheibe - groß
12,60 - 15,84 €
700 - 880g
18,00 €/kg
Gulasch
13,92 - 15,37 €
480 - 530g
29,00 €/kg
Spider-Steak
9,31 - 11,76 €
190 - 240g
49,00 €/kg
Niere
6,00 €
400g
15,00 €/kg
Filet am Stück
169,00 - 185,90 €
1000 - 1100g
169,00 €/kg
Porterhouse-Steak
154,70 €
1300g
119,00 €/kg
New York Strips
14,24 - 18,69 €
160 - 210g
89,00 €/kg
Teppanyaki
15,13 - 26,70 €
170 - 300g
89,00 €/kg
Teres Major
18,63 - 20,01 €
270 - 290g
69,00 €/kg
Flanksteak
51,62 - 56,07 €
580 - 630g
89,00 €/kg
Beef Ribs
46,80 - 58,50 €
1200 - 1500g
39,00 €/kg
Las Vegas
32,34 - 33,81 €
660 - 690g
49,00 €/kg
Rinderbraten (klein)
46,80 - 54,60 €
1200 - 1400g
39,00 €/kg
Rinderbraten (groß)
66,30 - 78,00 €
1700 - 2000g
39,00 €/kg
Hack-Spar-Paket
115,00 €
4900 - 5100g
115,00 € 140,00 €/Stk
Ochsenschwanz
28,08 €
1560g
18,00 €/kg
Beinscheibe
8,82 - 12,06 €
490 - 670g
18,00 €/kg
Rouladen (4xca 150 g)
18,85 - 24,36 €
650 - 840g
29,00 €/kg
Skirt-Steak
21,07 - 22,54 €
430 - 460g
49,00 €/kg
Hanging Tender / Onglet / Nierenzapfen
13,23 - 18,13 €
270 - 370g
49,00 €/kg
Ochsenbäckchen
11,80 - 14,75 €
200 - 250g
59,00 €/kg
Herz
9,15 - 11,10 €
610 - 740g
15,00 €/kg
Rinderleber
6,00 - 7,65 €
400 - 510g
15,00 €/kg
Rinderzunge
18,00 €
1000g
18,00 €/kg
Roastbeef am Stück
278,46 €
2340g
119,00 €/kg
Tafelspitz
120,06 - 175,26 €
1740 - 2540g
69,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Premiere!
Unser erster Wagxu X Limousin Ochse, 'Calle', 29 Monate
Schlachtung am 23. September
Reifung 16 Tage
Mindesthaltbarkeit frisch bis 19. Oktober
tiefgekühlt bis Oktober 2026.
Versand Frischfleich bis 17. Oktober, anschließend tiefgekühlt.
Filet
38,87 - 52,39 €
230 - 310g
169,00 €/kg
Wagyu-Haselnuss-Salami "Fränkische Friesin"
14,49 - 16,56 €
210 - 240g
69,00 €/kg
Wagyu-Wiener
8,82 - 10,29 €
180 - 210g
49,00 €/kg
Wagyu-Beisser
8,85 - 11,21 €
150 - 190g
59,00 €/kg
Salami-Classic
11,80 - 14,75 €
200 - 250g
59,00 €/kg
Entrecôte
49,02 - 61,92 €
380 - 480g
129,00 €/kg
Tomahawk-Steak
168,30 - 186,12 €
1700 - 1880g
99,00 €/kg
Rumpsteak
34,51 - 53,55 €
290 - 450g
119,00 €/kg
Tri-Tip
23,70 - 29,23 €
300 - 370g
79,00 €/kg
Hüftsteak
17,25 - 23,46 €
250 - 340g
69,00 €/kg
Bugsteak
11,80 - 18,88 €
200 - 320g
59,00 €/kg
Kugelsteak
12,09 - 17,55 €
310 - 450g
39,00 €/kg
Rinderhack
14,00 €
490 - 550g
14,00 €/Stk
BEEF-Hammer
109,90 €
3140g
35,00 €/kg
Gulasch
13,92 - 15,37 €
480 - 530g
29,00 €/kg
Niere
7,50 - 7,95 €
500 - 530g
15,00 €/kg
Porterhouse-Steak
197,54 €
1660g
119,00 €/kg
New York Strips
12,46 - 15,13 €
140 - 170g
89,00 €/kg
Teppanyaki
22,25 - 36,49 €
250 - 410g
89,00 €/kg
Teres Major
17,25 - 24,15 €
250 - 350g
69,00 €/kg
Flanksteak
71,20 - 89,00 €
800 - 1000g
89,00 €/kg
Flat-Iron
41,08 - 60,83 €
520 - 770g
79,00 €/kg
Bavette
47,20 - 64,90 €
800 - 1100g
59,00 €/kg
Beef Ribs
34,32 - 46,80 €
880 - 1200g
39,00 €/kg
Las Vegas
27,44 - 28,42 €
560 - 580g
49,00 €/kg
Beef Brisket
104,52 - 131,43 €
2680 - 3370g
39,00 €/kg
Tafelspitz
103,50 - 131,10 €
1500 - 1900g
69,00 €/kg
Rinderbraten (klein)
42,00 - 45,50 €
1200 - 1300g
35,00 €/kg
Rinderbraten (groß)
63,00 - 66,50 €
1800 - 1900g
35,00 €/kg
Hack-Spar-Paket
115,00 €
4900 - 5100g
115,00 € 140,00 €/Stk
Ochsenschwanz
19,80 €
1100g
18,00 €/kg
Beinscheibe
11,70 - 15,66 €
650 - 870g
18,00 €/kg
Beinscheibe - groß
16,20 - 21,60 €
900 - 1200g
18,00 €/kg
Rouladen (4xca 150 g)
14,21 - 18,85 €
490 - 650g
29,00 €/kg
Spider-Steak
6,86 - 7,84 €
140 - 160g
49,00 €/kg
Skirt-Steak
22,05 - 26,46 €
450 - 540g
49,00 €/kg
Ochsenbäckchen
9,80 - 14,70 €
200 - 300g
49,00 €/kg
Hanging Tender / Onglet / Nierenzapfen
16,17 - 21,07 €
330 - 430g
49,00 €/kg
Herz
10,05 - 10,80 €
670 - 720g
15,00 €/kg
Rinderleber
7,20 - 8,25 €
480 - 550g
15,00 €/kg
Rinderzunge
19,08 €
1060g
18,00 €/kg
Filet am Stück
169,00 - 185,90 €
1000 - 1100g
169,00 €/kg
Picanha
34,50 - 50,37 €
500 - 730g
69,00 €/kg
Roastbeef am Stück
178,50 €
1500g
119,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein
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25 € Gutschein
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25,00 €/Stk
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30,00 €/Stk
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40,00 €
40,00 €/Stk
50 € Gutschein
50,00 €
50,00 €/Stk
70 € Gutschein
70,00 €
70,00 €/Stk
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