Entrecote/Ribeye (FB)
87,15 - 124,50 €
350 - 500g
249,00 €/kg
Filet
Rinderhack
BEEFriesland - Hof Matthiesen
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0177 9325420
Alte Dorfstraße 2, 25852 Bordelum
444 Bewertungen
Über Uns
Moin!
Herzlich willkommen auf dem Hof der Familie Matthiesen!
Wir sind Jenny & Momme und leben dort, wo andere Urlaub machen – im schönen Nordfriesland. Unweit der Westküste zwischen Husum und Sylt bewirtschaften wir einen Betrieb mit rund 200 Rindern in der abwechslungsreichen und weitläufigen Landschaft von Geest und Marsch.
Der landwirtschaftliche Betrieb in der dritten Generation erfährt seit 2017 eine neue Ausrichtung: Rindfleischproduktion der Spitzenklasse mit Wagyu – der edelsten Rinderrasse der Welt!
Wir vereinen dabei das Beste, was die Rinderzucht zu bieten hat für einen herausragenden Fleischgenuss.
Dat schmeckt!
Weitere Infos zu uns und unserem Hof:
www.beefriesland.de
Lieferung & Zahlung
Achtung Betriebsferien:
Kein Versand zwischen 25.10. und 3.11.
Zum Ablauf:
Nach der Bestellung erhaltet ihr eine Reservierungsbestätigung.
Wir packen die Ware eurer Reservierung und erstellen die Rechnung, welche ihr anschließend per Email erhaltet.
Die Rechnung ist vor Versand per PayPal oder Überweisung zu zahlen.
Abschließend stimmen wir mit euch den Wunschliefertermin ab, damit das Paket auch sicher zugestellt werden kann.
Ebenso bitten wir um kurze Abstimmung der Abholung an unserer Beef-Bude.
Wir versenden unsere Ware mit DPD Food Express und garantieren damit eine Zustellung (Di-Sa) am nächsten Werktag zwischen 08.00 und 18.00 Uhr.
Der Versand erfolgt in Isolierboxen mit Kühlelementen. Tiefgefrorene Ware bleibt so hinreichend gekühlt.
Kosten (Stand: 1. Januar 2025)
Der Mindestwarenwert für den Versand beträgt 99,00 €.
Wir berechnen 19,00 € für den Expressversand.
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- Alte Dorfstraße 2
- 25852
- Bordelum
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Hofadresse
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25852 Bordelum -
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Hofladen direkt
Alte Dorfstraße 2
25852 Bordelum
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ware verfügbar am 18.12.25
100 % Wagyu! Ochse Hugo - frischer Versand nur am 19./22. Dezember.
Produktkategorie: Rind
100 % Wagyu , Ochse (Hugo, 42 Monate), Reifung 14 Tage 😋
Herausragende Marmorierung für einen grandiosen Geschmack!
Vorbestellung ab 6. Dezember.
Finale Mengen und Größen stehen am 18. Dezember fest.
Eure individuellen Wünsche versuchen wir zu berücksichtigen - dafür gerne Kontakt aufnehmen .ALLE FOTOS ANSEHEN![]()
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Porterhouse-Steak (FB)
343,50 - 366,40 €
1500 - 1600g
229,00 €/kg
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Roastbeef am Stück
306,60 - 350,40 €
1400 - 1600g
219,00 €/kg
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Rumpsteak (FB)
76,65 - 109,50 €
350 - 500g
219,00 €/kg
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Tomahawk-Steak
338,30 - 398,00 €
1700 - 2000g
199,00 €/kg
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New York Strips (FB)
34,02 - 43,47 €
180 - 230g
189,00 €/kg
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Tri Tip (FB)
25,80 - 38,70 €
200 - 300g
129,00 €/kg
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Flanksteak (FB)
104,30 - 134,10 €
700 - 900g
149,00 €/kg
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Bavette (FB)
81,75 - 103,55 €
750 - 950g
109,00 €/kg
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Hüftsteak (FB)
21,80 - 38,15 €
200 - 350g
109,00 €/kg
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Tafelspitz
180,60 - 206,40 €
1400 - 1600g
129,00 €/kg
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Picanha (FB)
51,60 - 77,40 €
400 - 600g
129,00 €/kg
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Skirtsteak (FB)
27,65 - 39,50 €
350 - 500g
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Bugsteak (FB)
19,75 - 27,65 €
250 - 350g
79,00 €/kg
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Kugelsteak (FB)
11,80 - 17,70 €
200 - 300g
59,00 €/kg
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Braten (FB)
69,00 - 82,80 €
1000 - 1200g
69,00 €/kg
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Rinderbraten (groß)
110,40 - 124,20 €
1600 - 1800g
69,00 €/kg
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Rouladen (FB, 4x ca. 150 g)
29,40 - 41,65 €
600 - 850g
49,00 €/kg
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Gulasch (FB)
23,52 - 25,97 €
480 - 530g
49,00 €/kg
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Hack (FB)
19,60 - 20,40 €
490 - 510g
40,00 €/kg
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Hack-Spar-Paket (FB)
160,00 €
160,00 € 200,00 €/Stk
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Beef Brisket
138,00 - 158,70 €
2000 - 2300g
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36,00 - 49,50 €
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122,50 - 137,20 €
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49,00 €/kg
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Beinscheibe - groß
21,00 - 30,00 €
700 - 1000g
30,00 €/kg
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Beinscheibe
9,00 - 18,00 €
300 - 600g
30,00 €/kg
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Filet am Stück
299,00 - 328,90 €
1000 - 1100g
299,00 €/kg
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Filet (FB)
50,83 - 83,72 €
170 - 280g
299,00 €/kg
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Teppanyaki (FB)
34,02 - 56,70 €
180 - 300g
189,00 €/kg
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Flat-Iron (FB)
69,50 - 111,20 €
500 - 800g
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34,75 - 48,65 €
250 - 350g
139,00 €/kg
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Las Vegas
35,60 - 44,50 €
400 - 500g
89,00 €/kg
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Spidersteak (FB)
11,85 - 17,38 €
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Ochsenbäckchen
26,70 - 40,05 €
300 - 450g
89,00 €/kg
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Hanging Tender / Onglet / Nierenzapfen
17,25 - 27,60 €
250 - 400g
69,00 €/kg
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Rinderzunge
31,90 - 37,70 €
1100 - 1300g
29,00 €/kg
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Ochsenschwanz (FB)
29,00 - 34,80 €
1000 - 1200g
29,00 €/kg
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Herz
13,30 - 19,00 €
700 - 1000g
19,00 €/kg
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Rinderleber
9,50 - 11,40 €
500 - 600g
19,00 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Wagxu X Limousin - Ochse 'Cognac' - tiefgekühlter Versand ab 15. Dezember
Produktkategorie: Rind
Unser zweiter Wagxu X Limousin Ochse, 'Cognac', 30 Monate
Schlachtung am 18. November
Reifung 16 Tage
Mindesthaltbarkeit frisch bis 14. Dezember
tiefgekühlt bis Dezember 2026.
Versand Frischfleich ab 5. bis 12. Dezember, anschließend tiefgekühlt.ALLE FOTOS ANSEHEN![]()
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![Gekühlt]()
Filet
30,42 - 50,70 €
180 - 300g
169,00 €/kg
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Entrecôte
68,37 - 92,88 €
530 - 720g
129,00 €/kg
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Porterhouse-Steak
214,20 €
1800g
119,00 €/kg
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Tomahawk-Steak
168,30 €
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59,50 - 82,11 €
500 - 690g
119,00 €/kg
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Rumpsteak (klein)
32,13 - 45,22 €
270 - 380g
119,00 €/kg
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Teppanyaki
12,46 - 15,13 €
140 - 170g
89,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Flanksteak
88,11 €
990g
89,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Flat-Iron
72,68 €
920g
79,00 €/kg
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Tri-Tip
22,91 - 28,44 €
290 - 360g
79,00 €/kg
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Tri Tip am Stück
130,35 €
1650g
79,00 €/kg
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Bavette
44,25 - 56,64 €
750 - 960g
59,00 €/kg
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Picanha
25,53 - 35,88 €
370 - 520g
69,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Tafelspitz
102,81 €
1490g
69,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Hüftsteak
13,11 - 23,46 €
190 - 340g
69,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Bugsteak
9,44 - 21,24 €
160 - 360g
59,00 €/kg
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Kugelsteak
9,36 - 11,70 €
240 - 300g
39,00 €/kg
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Beef Ribs
30,42 - 44,46 €
780 - 1140g
39,00 €/kg
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Las Vegas
19,11 - 21,56 €
390 - 440g
49,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Beef Brisket
85,80 - 109,20 €
2200 - 2800g
39,00 €/kg
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Rinderbraten (klein)
51,48 €
1320g
39,00 €/kg
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Rinderbraten (groß)
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1880g
39,00 €/kg
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Rinderhack
14,00 €
490 - 550g
14,00 €/Stk
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Hack-Spar-Paket
115,00 €
4900 - 5100g
115,00 € 140,00 €/Stk
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Beinscheibe
5,94 - 9,54 €
330 - 530g
18,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Beinscheibe - groß
10,80 - 19,80 €
600 - 1100g
18,00 €/kg
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BEEF-Hammer
98,70 €
2820g
35,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Rouladen (4xca 150 g)
20,01 - 27,55 €
690 - 950g
29,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Gulasch
13,92 - 15,37 €
480 - 530g
29,00 €/kg
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Skirt-Steak
8,82 - 13,23 €
180 - 270g
49,00 €/kg
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Niere
8,10 €
540g
15,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Filet am Stück
169,00 - 185,90 €
1000 - 1100g
169,00 €/kg
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Roastbeef am Stück
213,01 €
1790g
119,00 €/kg
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![Gekühlt]()
New York Strips
12,46 - 15,13 €
140 - 170g
89,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Teres Major
17,25 - 24,15 €
250 - 350g
69,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Ochsenschwanz
31,73 €
1670g
19,00 €/kg
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Spider-Steak
9,80 - 12,25 €
200 - 250g
49,00 €/kg
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Ochsenbäckchen
9,80 - 14,70 €
200 - 300g
49,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Hanging Tender / Onglet / Nierenzapfen
15,68 - 19,60 €
320 - 400g
49,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Rinderleber
7,20 - 8,25 €
480 - 550g
15,00 €/kg
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Rinderzunge
21,42 €
1190g
18,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Herz
9,15 - 9,45 €
610 - 630g
15,00 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Wagxu X Limousin - F1-Färse - tiefgekühlter Versand ab 1. Dezember
Produktkategorie: Rind
Wagxu X Limousin-Färse 'Cosima', 29 Monate
Schlachtung am 4. November
Reifung 16 Tage
Mindesthaltbarkeit frisch bis 30. November
tiefgekühlt bis November 2026.
Versand Frischfleich bis 28. November, anschließend tiefgekühlt.![]()
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![Tiefgefroren]()
BEEFriesland-Festtagspaket
279,00 €
6000 - 6200g
279,00 €/Stk
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BEEFriesland-Dutch-Oven-Paket
199,00 €
7100 - 7300g
199,00 € 235,00 €/Stk
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![Tiefgefroren]()
BEEFriesland-Beginner-Paket
179,00 €
4400 - 4600g
179,00 € 219,00 €/Stk
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![Gekühlt]()
Filet am Stück
72,67 €
430g
169,00 €/kg
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Filet
30,42 - 32,11 €
180 - 190g
169,00 €/kg
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Entrecôte
38,70 - 51,60 €
300 - 400g
129,00 €/kg
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Porterhouse-Steak
178,50 - 261,80 €
1500 - 2200g
119,00 €/kg
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Tomahawk-Steak
212,85 €
2150g
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Rumpsteak
35,70 - 47,60 €
300 - 400g
119,00 €/kg
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New York Strips
14,24 €
160g
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![Gekühlt]()
Flat-Iron
44,24 €
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Tri Tip am Stück
110,60 €
1400g
79,00 €/kg
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Tri-Tip
18,17 - 42,66 €
230 - 540g
79,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Bavette
70,80 €
1200g
59,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Hüftsteak
10,35 - 14,49 €
150 - 210g
69,00 €/kg
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Picanha
24,15 - 30,36 €
350 - 440g
69,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Bugsteak
8,26 - 12,98 €
140 - 220g
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Bugsteak (klein)
5,90 - 8,85 €
100 - 150g
59,00 €/kg
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Kugelsteak
6,63 - 11,70 €
170 - 300g
39,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Beef Brisket
81,90 - 89,70 €
2100 - 2300g
39,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Rinderhack
14,00 €
490 - 550g
14,00 €/Stk
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Hack-Patties (2 x 200g)
12,00 €
360 - 380g
12,00 €/Stk
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5 Bratwurst (100% Rind)
12,00 €
430 - 450g
12,00 €/Stk
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Wagyu-Wiener
6,40 - 7,04 €
200 - 220g
32,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Beinscheibe
9,00 - 12,24 €
500 - 680g
18,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Beinscheibe - groß
12,60 - 19,80 €
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